田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，春天鮮、秋天香，是餐桌上的佳肴。但因它們是有益的動物，而且現在也有瞭專供食用的養殖田雞。因為田雞肉質鮮嫩，所以是很多人都喜歡吃的一種食材，不過美味的田雞是不是適合所有人吃呢？紅燒田雞中含有鋅、硒等微量元