黃瓜是葫蘆科屬植物，也被人稱為胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺。一到夏天，大街小巷都有人買青瓜。有人喜歡生吃青瓜，也有人喜歡炒青瓜，更有人喜歡用青瓜燉湯，其營養價值非常高，也是夏日的必選靚湯。可是現在很多年輕人比較懶，貪圖方便，喜歡將青瓜