《滇南本草》雲，毛芋用於食療，可治中氣不足，久服能補肝胃，添精益髓，豐潤肌膚。現在正是毛芋大量上市的時節，我一直相信，應季的食物總是應對人體四季所需而生的，在合適的時機吃合適的東西，那就是最好的。那麼，毛芋頭究竟應該怎樣吃呢？芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲