香腸蒸蛋也是一種常見的做法，將雞蛋的鮮美滑嫩與香腸的咸香完美的結合，做法簡單，不失為過年過節、傢庭聚餐中可以上桌的一道美味，下面就來給大傢詳細介紹下它的做法。材料：兩個蛋，少許鹽，涼水，蒸魚豉油，香油，煮熟的香腸碎末做法：1、燒水打蛋。打蛋過程中摻入約蛋液