萵筍清脆可口，是很多人都喜歡吃的蔬菜，因為萵筍葉有些苦澀，人們通常吃萵筍而把萵筍葉棄之，其實你扔瞭是個寶物，葉子的營養價值不亞於莖，而且有很大的食療作用。那麼炒萵筍又有哪些食療作用呢？下面媽網百科為我們解開困惑。1、開通疏利、消積下氣萵苣味道清新且略帶苦味