芋頭糕在廣東是常見的早點，在每個茶樓都是必不可少的點心之一，做法也很簡單，煎香後更是美味。健康功效：芋頭：補虛、健脾、解毒、米粉：富含碳水化合物。 芋頭300克；米粉130克；太白粉20克；沙拉油2大匙；開水300毫升；鹽1茶匙；細砂糖1茶匙；白胡椒粉1/2茶匙；油蔥酥15克