金針菇是一種很好的食物，是涼拌菜和火鍋的上好食材，用它制作的菜肴清嫩爽口，鮮美味香，是一道極為高檔的佳肴。當然大傢喜歡吃金針菇一方面是因為金針菇的味道鮮美，還有另外一方面就在於金針菇擁有良好的功效與作用。不信？那就讓媽網百科來跟你說說吧。【抗疲勞】服用金針

金針菇營養豐富，味道鮮美，是傢庭各類美食的常用原料之一。金針菇的功效與作用也值得我們在享受美食時多加註意，以有效獲取更多的營養。金針菇是一種高鉀低鈉食品，經常食用可以預防和治療肝臟疾病及胃腸道潰瘍。金針菇可以有效抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾，十

1、金針菇可提高抵抗力；因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質，經常食用能增強抵抗力，防病健身。2、金針菇可緩解疲勞；緩解疲勞除瞭休息以外，金針菇對緩解疲勞的效果還是挺不錯的。3、金針菇可降低膽固醇；現代生活越來越好瞭，經常大魚大肉，導致體內的膽固醇含量增