鯉魚魚籽是一種比較常見的可以食用的魚籽，它的營養很豐富，含有多種維生素，可以幫助促進人體生長發育，還能增強體質，起到健腦的功效，民間常有小孩吃魚籽會變蠢的說話，其實是不科學的。但是需要註意的是，沒有熟透的魚籽是有可能造成消化不良的，而且魚籽一次不可以吃多瞭