平菇屬於四極性異宗結合的食用菌，它含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。平菇被稱為體弱病人的營養品，對婦女更年期綜合癥可起調理作用。下面看看媽網百科對於椒鹽平菇的作用與功效的詳細介紹。中醫認為，平菇性平，味甘，具有補