雪糕的成分有牛奶，奶油，砂糖，巧克力，香精，淀粉，明膠，防腐劑，色素等。很多雪糕為瞭成本都會添加氫化油、代可可脂等的反式脂肪吃多瞭都是身體的負擔。研究顯示反式脂肪含量高的飲食和諸如心臟動脈疾病以及動脈硬化等疾病有關聯性。研究顯示如果每天攝入反式脂肪5克，心