超市水果架上，可以看到海南人心果的身影。如果選購的是柔軟的人心果，回傢後可以直接剝皮食用果肉。如果是比較硬的人心果，就要回傢放在米缸催熟後變柔軟後才可以食用果肉，因為成熟的人心果味道比較鮮美，還沒有成熟的人心果含有很多單寧，味道比較澀。不過，除瞭直接吃果肉