咸菜疙瘩有一定的營養價值，也有一定的危害，所以吃咸菜疙瘩的時候，一定要根據自己的實際情況進行有選擇性地吃。咸菜疙瘩是不可以可以經常吃的。 1、長期吃咸菜會致癌。咸菜裡面有很多致癌的物質，因為咸菜的制作過程要放很多食鹽。而且要經過很長時間的浸泡，隨之就回產生致