青椒、雞肉都是富含多種對人體有益物質的食材，將二者做成青椒炒雞肉，味道非常好。那麼，青椒炒雞肉的營養價值有哪些呢？青椒炒雞蛋的主要材料為青椒及雞肉，青椒富含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、纖維素及多種礦物質；而雞肉是高蛋白、低脂肪的食材，富含維生素B12、維生素