剁椒蒸金針菇這道菜中，金針菇是主角，但是，沒有剁椒的襯托，金針菇可能就沒有那麼好吃的哦。那麼這個剁椒，除瞭是超市中現成的剁椒醬外，我們還可以自制的哦，自制的好吃又衛生健康的。在制作剁椒醬時候，一定要選擇新鮮的紅辣椒或青椒，不過味道會不同，青椒做瞭會變色。然