幹槐花食用方法簡單，不分季節和時間，什麼時候想吃，隻要用涼水泡開後，除去雜質，加入配料，炒、燴、燉、泡水餃、泡饃都可以，在制作時多放食油味道會更鮮美。估計很多70-80年代長江以北的人都吃過槐花糕、槐花炒雞蛋等等。幹槐花可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃