虱目魚粥，是地道的臺南小吃，因為臺南正是產虱目魚的地方。而虱目魚營養價值高，能做各種料理，蒸、煮、炒、炸、烤都行，每一種吃法都有它獨特的味道。下面，我們來具體的瞭解一下這種臺南特色小吃虱目魚粥的營養價值的體現。 虱目魚肉質細嫩，肉味鮮美，營養價值較高，每百