商業電磁爐主要由灶面、殼體、鍋體、勵磁線圈、勵磁鐵心、控制元件等組成。灶面一般由微晶玻璃制成，耐沖擊、絕緣性好。在面板下面有一圓盤形狀的高頻感應加熱線圈及控制電路板。工作時，商業電磁爐利用電子計算機自動控制整個烹調過程，十分方便。首先由整流電路將電流轉變為

商業電磁爐主要由灶面、殼體、鍋體、勵磁線圈、勵磁鐵心、控制元件等組成。灶面一般由微晶玻璃制成，耐沖擊、絕緣性好。在面板下面有一圓盤形狀的高頻感應加熱線圈及控制電路板。工作時，商業電磁爐利用電子計算機自動控制整個烹調過程，十分方便。首先由整流電路將電流轉變為