有一句諺語說“吃什麼補什麼。”吃豬肝可以補肝明目，那麼，吃牛肺有什麼功效和作用呢？難道是補肺嗎？這還真是一個比較專業的問題，但是不用擔心，媽媽網百科幫大傢解疑答惑。牛肺具有很高的蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，提高免疫力的作用。另外，牛肺還富含鐵，對於體內紅細胞