鴨舌頭，從字面意思上看就可以看出，就是鴨子的舌頭，這部分肉非常珍貴，因為一隻鴨子隻有一個舌頭，所以要想湊夠一盤鴨舌是非常不容易的。 鴨舌頭的肉質香滑耐嚼，韌性十足。根據不同人的口味喜好，我們可以將鴨舌制作成各種各樣的口味，市面上常見的口味有麻辣味、香辣味、