幹酵母粉用來發酵，用法也非常簡單：（1）首先，把適量的面放到和面盆裡，然後把與面粉1：00比例的幹酵母粉放在小碗裡用溫水攪拌均勻。註意，水的溫度首先不要太熱。 （2）在和面的時候，在面中間挖個洞，倒入酵母水，然後用筷子把酵母水和面和在一起。 （3）準備溫水，再倒