其實兩種類別的蛋都是一樣子的，做法也是相同的，下面要給大傢分享的是蒜苗秒炒雞蛋做法。要準備材料：蒜苗一把、雞蛋三個。　　做法如下：蒜苗擇洗幹凈，控幹水，切成段。雞蛋打散，薑切末。炒鍋倒油燒溫時放入薑末和蛋液炒散，然後再倒入蒜苗，加入鹽和白糖翻炒，蒜苗變色