這款湯主要材料是石斛、花旗參和瘦肉。瘦肉在燉煮這麼長時間後會變得很軟，豬肉含有蛋白質。而石斛又叫萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華，性味歸經微寒；甘；歸胃、腎經。主要分佈於亞洲熱帶和亞熱帶，澳大利亞和太平洋島嶼，我國大部分分佈於西南、華南、臺灣等地。石斛的主要品種