頭菇燉排骨性平、味甘。利五臟，助消化；具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效。年老體弱者食用，有滋補強身的作用。它還有以下很多的功效。1、降低膽固醇。猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液循環，是心血管患者的理想食品。2、增強免疫力。猴頭菇對增強