納豆能降血糖嗎？納豆具有降血糖的功效。納豆降血糖的原理 納豆具有降血糖的功效。一是納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質的作用，二是納豆中的高彈性蛋白酶，抑制瞭血糖增加。它具有與豬胰臟所含的這種酶的作用，而豬胰腺的彈性蛋白酶已用於高血糖的治療藥物。其實一味地尋求治療高血