“滑呀脫脫似豬膏咁滑，牛油忌廉無咁滑，撩人面朱疼錫一呀啖，嘩！味香滑如食新鮮蛋撻。”這是一首不少人熟悉的歌曲，歌詞雖說的是人滑溜溜的臉，可是用新鮮的蛋撻來比喻，讓人想起蛋撻的香滑都忍不住吞一下口水。而比牛油忌廉還要香滑的就是蛋撻水。君之蛋撻水具有什麼營養價