要想做出美味的爆炒豬肚，關鍵是什麼？有人說是烹飪技巧，有人說是對豬肚的清洗，如果是這些的話，那大傢可都忽略瞭一個重要的因素，那就是豬肚的選購！試想沒有選好豬肚，你怎麼做，怎麼洗都是白搭，好的豬肚才能夠做出好的食物出來是吧！那麼，在我們平時買豬肚的時候，究竟