廚藝菜鳥必看，這樣烹飪淡菜才好吃！漲姿勢瞭，淡菜雖然稱之為菜，但卻不是蔬菜，而是新鮮的貽貝貝肉經一系列的加工處理後所制成的海產品。加工而成的貽貝貝肉可以保存得更久，能夠滿足內陸人對海鮮的需求，實為上上之舉！那麼面對這樣一種海產品，你會選擇怎樣的烹飪方式呢？