到菜市場買魚的時候總會眼花繚亂，看著好幾條魚兒在水裡面遊來遊去，不造怎樣挑選好，喊老板給挑一條吧，也不造別人盡不盡心。好吧，還是自己動手最妥當！鱸魚如何挑選？首先，好鱸魚的重量要適中。挑選好的鱸魚，最好先稱一下它的體重，一般是750克左右為宜，如果太小的話沒