蘿卜牛雜是廣東地區的特色小吃，不少廣東人都是從小就愛吃牛雜的，尤其是路邊一些小店賣的牛雜十分地道，是不少人記憶中的美味。想要讓蘿卜牛雜好吃又地道，它的配方是十分重要的，那麼一般制作蘿卜牛雜需要怎麼準備配方呢？最常見的蘿卜牛雜配方就是八角、陳皮、桂皮、甘草