花膠燉香菇，先不管這道美食的味道如何，聽到這個名字的時候，估計不少人都會脫口而出，花椒就是調味料呀，用調味料怎麼燉香菇呀！如果你這樣想的話，那肯定就是把此“花膠”想象成彼“花椒”瞭！這裡說的花膠其實就是魚肚，它的營養價值可豐富著呢！下面，我們先來學習學習如