鵝肝在法國菜當中的地位可是非常高，做一個類比的話，鵝肝的珍貴程度等同於我們中餐的魚翅、海參。可能很多小夥伴就會問瞭，鵝肝不就是鵝的肝嗎？鵝肝為什麼貴呢？ Q：鵝肝為什麼貴？ A：到鵝肝的價格，就要提到鵝肝是怎麼來的瞭。在飯桌上美味無比的鵝肝其實是用特殊辦法喂肥

有人認為，現在鵝肝就好像蘋果派，到處都能吃到。但是，即使超市裡出售的、制作工藝稍差的鵝肝，價格依舊不菲，比蘋果派自然是貴多瞭。但是鵝肝為什麼貴呢？ Q：鵝肝為什麼貴？ A：鵝肝為什麼這麼貴？因為來之不易啊！在飯桌上美味無比的鵝肝其實是用特殊辦法喂肥的鵝或鴨的肝