生活在高壓力高強度生活中的現代人，很多人不僅患有亞健康而且經常久坐或者沒有時間運動，導致肥胖或者是心理出現問題，這個時候需要運動解壓，同時有一些人引用酵素進行減肥，那麼，酵素是什麼？讓我們一起來瞭解一下。酵素是什麼酵素又是酶，酶（英文：Enzyme，源於希臘語：ενζυμον，“在酵裡面”），指具有生物催化功能的高分子物質， 在酶的催化反應體系中，反應物分子被稱為底物，底物通過酶的催化轉化為另一種