便秘是指大便次數減少，一般情況下每周排便次數小於三次，並伴有排便困難、糞便幹結的癥狀。當今社會，隨著人們社會節奏的加快和飲食結構的調整，出現瞭越來越多的便秘人群。那麼便秘便成瞭需要解決的一個重要問題瞭。那哪些蔬菜治療便秘的效果比較好呢？下面大傢跟我來瞭解一下吧。1、土豆 土豆屬於塊莖類食物，吃後可刺激腸道蠕動。同時，它富含的膳食纖維不能被人體消化吸收，但能夠吸收和保留水分，使糞便變得柔軟，因此食用