吃過青瓜，吃過雞蛋，但是沒吃過青瓜炒雞蛋，在嘗試新東西前，我以為這種搭配是有毒的。經過瞭解後發現一個真理，在沒有實際依據的情況下不要妄下結論，不然你可能錯過很多美好的食物。今天和大傢講講青瓜炒雞蛋做法。青瓜炒雞蛋的做法材料: 青瓜一條,雞蛋三個,精鹽,料酒,調和油,蔥花。做法:1.1、青瓜洗凈去皮,切片用少許鹽醃制一下,擠出多餘水分備用。1.2、炒鍋加溫倒入適量調和油,把蛋液倒入快速翻炒一下出鍋。