烏雞湯是很有營養的，對於女性來說可以美容養顏，而且補氣血。對於男性來說益精明目，在經期女性適合喝烏雞湯。制作烏雞湯的過程中可以加入很多的食材，制作方法也是多種。那麼月經期間如何燉烏雞湯？將烏雞洗幹凈，將內臟器官等去掉，然後將水煮開，然後把烏雞放入其中，煮幾分鐘，這樣可以去除血水。然後放入蔥薑蒜用油炒，加入水，放入烏雞，水開瞭可以加入一些枸杞，大蒜，桂圓，紅棗等等食材，然後煮大概半個小時左右，然後燉