打火鍋自然少不瞭火鍋湯底，正宗的海底撈火鍋湯底，湯要清，味要足，那麼海底撈火鍋的湯底怎麼做呢？下面我們先來瞭解海底撈火鍋湯底配方！ 清湯： 材料：雞6斤、豬大骨15斤、牛大骨15斤、老薑500克、蔥500克、當歸50克、黨參100克。 1、將吊湯的原料用清水漂洗幹凈，然後放入