毛豆是一種比較常見的食物，別看它看似不起眼，但是它營養價值高，能驅除邪氣，止痛，消水腫，是夏令的佳肴，特別是毛豆配啤酒，是絕佳的菜肴哦。毛豆的做法有很多，毛豆炒雞蛋就是其中一種。毛豆的爽口加上雞蛋的綿綢，讓這道菜吃起來非常開胃可口，絕對是夏日裡面下飯的好選