番茄鱈魚湯美不美味，很大程度上是由食材的新鮮度所決定的。不新鮮的番茄比不新鮮的鱈魚好得多，頂多就是軟軟的，不是吃起來汁液醜醜的就ok瞭。但是鱈魚要是不不新鮮，我們就無法通過舌尖和鱈魚深入交流瞭，因為它再也不那麼新鮮滑嫩，而且稍稍碰一下就碎瞭，這可不是我們想看