由於鰻魚的特殊性，在吃紅燒鰻魚的時候，我們還需要註意一些問題。例如在處理鰻魚的時候要註意避免接觸到鰻魚血，鰻魚不能白果一起吃等等，下面我們就來看看吃紅燒鰻魚要註意哪些問題。1、要吃全熟的鰻魚，避免吃到生的鰻魚，因為鰻魚血清中有毒。同時還要註意在處理鰻魚的時