河蟹並不是我們經常吃的，在一些地區，人們很少吃河蟹，那麼我們在吃河蟹的時候需要註意些什麼問題呢？1、河蟹性寒，在吃的時候最好配上薑末醋汁來祛寒殺菌；2、河蟹的鰓、沙包、內臟的內臟中都含有大量的細菌和毒素，大傢在吃的時候一定要去掉；3、河蟹一定要完全熟透才能吃

河蟹無論是蒸著吃還是煮著吃，或者是做成蟹豆腐、醉蟹，都是非常的美味，但是呢，在吃河蟹之前，我們必須要瞭解一些註意事項，避免飲食不當而引起身體不適。那麼吃河蟹要註意什麼呢？我們一起來看。1、不要吃死瞭的河蟹。因為河蟹體內有大量的細菌和微生物存在，在河蟹死後這