不少螺類、貝類都是長期生活在泥土中，體內含有泥沙，自然體內會滋生一些細菌、寄生蟲，那麼泥螺有寄生蟲嗎？ 泥螺的體內是會有細菌、寄生蟲的，如果沒有嚴格選料加工，生吃之後易引起桿菌腸炎，發燒、嘔吐、腹瀉，癥狀嚴重。因此，在食用泥螺的時候，要清洗幹凈，並用沸水煮