說到西米怎麼煮，還真是難倒不少小夥伴瞭，在經過親身試驗之後，才發現，煮西米還真是一大學問，一不小心就會煮不熟或者是粘成一團，成品很不好看，下面就與大傢分享一些自己煮西米時的心得體會。1、煮西米的第一步，不用說估計大傢都知道瞭，就是燒一鍋水，水開之後下西米。

滿心歡喜的買瞭西米回來，煮啊煮，咦？沒變透明反而糊成一團瞭，這坑爹呢吧？原來煮西米也不是這麼簡單的！那麼西米應該怎麼煮才好呢？首先，我們要先取出一定量的西米。註意西米在煮制的過程中會膨脹，並且煮熟瞭是不能久存的，所以最好就是吃多少煮多少瞭。其次，是往鍋中