莜麥是一種高寒作物，不可以吃的太多，吃多瞭容易使脾胃受寒，導致脾胃虛弱，引起一些不適癥。因此，在吃莜麥面條的時候，建議拌辣椒、胡椒等佐料食用。並且，由於莜麥面條是面食，本身就不易消化，吃多瞭容易致使人體消化不良，出現腹脹的癥狀。還需要註意的是，莜麥面條的熱