椒鹽基圍蝦是粵菜的一種，它的口味香辣，外焦香咸，肉嫩鮮美。做椒鹽基圍蝦要選鮮活蝦，不必去殼。這樣是椒鹽蝦美味的關鍵，那麼椒鹽基圍蝦如何挑選食材呢？怎麼樣才能挑選到新鮮的基圍蝦呢？下面媽網百科告訴你挑選基圍蝦的小竅門！ 挑選基圍蝦的小竅門：1、挑選基圍蝦，最好