在做素餃子餡的時候，選材是十分重要的一環。首先一個就是，選材一定要選新鮮的。然後就是要考慮喜好問題。肯定是要考慮到自己和傢人是不是喜歡吃這種蔬菜，不喜歡吃買回來也是浪費。還要考慮到自己和傢裡人是否適合吃這種菜做成的素餡兒，否則會引發一些不好的事情。比如，如