首先，要清楚所謂轉基因食品就是移動動植物的基因並加以改變，制造出具備新特征的食品種類。而轉基因大豆主要是把某些細菌的基因接入大豆的植株中，就可以更好地保護它們不受害蟲的侵襲。因此轉基因大豆的制品——轉基因大豆油從營養成分含量和組成與非轉基因大豆油幾乎沒有