孜然牛肉炒飯適合所有的人群食用，但是牛肉一周吃一次即可，不可食之太多。另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量，因此老人和肥胖者少吃牛肉。牛肉中含有肌氨酸，可以提高人的智力，尤其對於像學生考試這種需要“臨時提高智力的場合”效果更明顯。牛