豬腦的吃法也算較多，能紅燒、能清蒸還能熬湯，一般豬腦用來燉湯比較有營養。吃過豬腦的人都被其細膩的口感所吸引，滑嫩、柔軟的味覺感受令人贊不絕口。對於不敢嘗試豬腦的人而言，沒法體會那種滋味，與唇相碰，和舌頭纏繞，其細膩、柔軟足以令人忘記其長得不那麼好看的外表。

豬腦熬湯味道也是不錯的，那種不曾遇到的味道，令人有些驚喜，有些擔憂。不過由於其帶有一些腥味，因此在喝湯或者吃豬腦之前最好有心理準備。豬腦可以紅燒、烤、燉、涮著吃，如果用來燉湯，那麼天麻燉豬腦是很好的選擇，也可以與山藥、枸杞、桂圓燉湯喝，其中山藥十分的滋補，