毛蛋其實是一種孵化蛋。通常的做法是把它穿在竹簽上，用來燒烤。有不少人認為，毛蛋營養價值高，而且十分便宜。在冬天，在街邊的燒烤攤床旁等待一串烤毛蛋也是很愜意的事情 。那麼部分人喜歡的烤毛蛋是怎麼做的呢？ 原料：毛蛋、燒烤料、各種調料（鹽、花椒面、辣椒面、孜然面