現在部分商傢為瞭謀取更多的利潤，在真的生蠔裡面摻雜瞭些假的生蠔，也就是所謂的“組裝生蠔”。但生蠔如何辨別真假呢？或許你會覺得很難，那隻是你沒有掌握技巧。真假生蠔的辨別其實很簡單的，隻要在選購生蠔的時候用筷子撥一下生蠔肉，如果肉和殼連得很緊，那肯定不是“組裝